匈牙利五大美食体验

无论您何时来访匈牙利,美食一定会成为您旅游的重要部分。匈牙利传统食品质朴且简单,有很多用肉类和根茎类蔬菜做成的汤和炖菜。

除了匈牙利最有名的牛肉汤外,您还可以品尝用河鱼、猪肉和禽类做成的其它菜肴,这些美食通常使用辛辣的辣椒提味增色。现在的匈牙利餐馆不断发明新的烹调方法,为尊贵的客人奉上传统匈牙利美食。

在享用美食的同时,您还可以来上一杯优质的匈牙利葡萄酒。产自匈牙利多个葡萄酒产区(特别是巴拉顿湖附近和靠近埃格尔镇北部的地区)的红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒迅速在世界范围内获得良好声誉。以下美食体验不容错过:

布达佩斯的精致饮食丰富的浓汤、鲜嫩的肉类和辣酱是传统匈牙利美食的完美呈现。匈牙利美食起源于平原地区游牧民族的简单食物,中世纪在土耳其和哈布斯堡帝国的影响下注入了外国元素,从而形成了复杂的匈牙利美食,也成为匈牙利文化中独特的一部分。

埃格尔品红酒

位于匈牙利北部的美丽历史文化名城埃格尔已经成为匈牙利著名的旅游目的地之一。这里不仅有土耳其入侵的历史遗迹,还有宜人的温泉。在埃格尔郊区有一个名为"美女谷"的地方,这里以半地穴式酒窖而闻名,游客在这里可以组团在酿酒师的协助和介绍下品尝美酒。此地区的很多名酒,包括著名的"公牛血"酒,都在布达佩斯布达城堡举行的国际葡萄酒节上进行展示。the International Wine Festival

Wine cellar in Eger

Regional dishes区域美食

同大多数国家一样,匈牙利各个地方的风景也大有不同。由于气候和地形不同,各地种植的作物和养殖的家畜也不同,因此各地都有不同的传统菜肴。美食的终极追求者可以品尝赛格德的辣鱼汤,考尔曹格的炖羊肉和霍尔托巴吉名为"霍尔托巴吉肉饼"的肉馅饼。当然,对拥有充裕时间的人来说,获得这些美食是可能的,而对于忙碌的人来说,他们可以在首都繁忙的餐馆中享用这些美食。

现代风味美食与传统美食侧重于根茎蔬菜和炖品不同,现代很多餐厅都注重传统和现代元素、本地和异国情调的融合,从而形成具有东欧风格的美食。布达佩斯传统餐厅。近年来,有3家餐厅荣获米其林星级认证,并将继续推动烹饪艺术的发展。

在湖边品尝新鲜的炸油饼(lángos

虽然不属于精致食品,但是这种油炸面包是一种典型的夏季食品。多数匈牙利人心目中都会有自己理想的炸油饼购买之地,同时还会建议你裹上芝士和大量酸奶油享用。

Lángos